El bosque comestible es un espacio de experimentación social, rural y medioambiental con el apoyo cooperativo, el cual nos aporte alimentos saludables y accesibles, educación, interacción social y soberanía alimentaria entre otros beneficios.

Un bosque comestible es un huerto que imita la estructura de un bosque natural joven, utilizando plantas que directa o indirectamente benefician a las personas, normalmente son plantas comestibles.

Puede estar formado por árboles grandes, árboles pequeños, arbustos, hierbas perennes, cultivos de raíz, enredaderas, hongos y cultivos anuales, todas estas especies están plantadas de una manera en que se maximizan las interacciones positivas y se minimizan las interacciones negativas, en este sistema, la fertilidad del suelo se mantiene sobre todo por las mismas plantas y el reciclaje de la cosecha.

La mayoría de las plantas que utiliza un bosque comestible son plantas perennes y multipropósito, que pueden tener una función o un producto principal pero normalmente también tienen otros usos. Estas plantas están bastante mezcladas entre sí, es decir, forman policultivos, existiendo pocas áreas con una sola especie, y cada especie crece cerca de muchas otras de una manera que se benefician mutuamente.

Un bosque comestible es un ecosistema de plantas útiles (y quizá animales también) cuidadosamente diseñado y mantenido, que nos proporciona comida en abundancia mientras mantiene los beneficios de un sistema natural. La fertilidad de un bosque comestible se mantiene fácilmente gracias al uso de plantas fijadoras de nitrógeno, plantas productoras de biomasa y otras plantas particularmente buenas en extraer nutrientes del subsuelo, y también por el efectivo reciclaje de nutrientes que se desarrolla en un sistema que se asemeja a un bosque.

El suelo se mantiene en una excelente condición, pues siempre está cubierto por plantas, y la salud del sistema se logra con el uso de plantas que atraen depredadores de plagas, y plantas que reducen los problemas de enfermedades. Como vemos, la diversidad es muy importante: una alta diversidad casi siempre incrementa la salud del ecosistema.

El bosque está en la finca de Can Pulit, en Sant Carles. El lugar ha sido cedido tras haber acordado que el 10% quedará para los dueños y los mayorales del terreno.

Si te apetece involucrarte de algún modo, Albert, coordinador del grupo de trabajo, recibe peticiones para participar, visitar el lugar o realizar aportaciones al proyecto.


Vergel de Can Pulit

Diario de a bordo

¿Qué es El Bosque Comestible de la CIE?

¿Dónde está?


IMG-20160708-WA0001

¿Qué hemos hecho ya en el Bosque Comestible?

1er Encuentro Activo en el Bosque Comestible de la CIE: Presentación del Proyecto (08/02/2015)



2º EA BC CIE: Reunión y organización (08/03/2015)

3er EA BC CIE: Podar higueras y mover piedras (22/03/2015)

4º EA BC CIE: Arreglo del camino (12/04/2015)

5º EA BC CIE: Diseño (19/06/2015)

6º EA BC CIE: Limpieza del algibe (24/07/2015)

7º EA BC CIE: Limpieza del algibe, 2ª parte (31/07/2015)

8º EA BC CIE: Enlucir algibe y recoger higos (22/08/2015)

9º EA BC CIE: Recogida de almendras e higos (28/08/2015)

10º EA BC CIE: Recogida de almendras, 2ª parte (04/09/2015)

11º EA BC CIE: Arreglo del vallado y 1ª reunión para diseñar el futuro vergel (17/01/2016)

12º EA BC CIE: Diseño del Bosque Comestible (07/02/2016)

13º EA BC CIE: Diseño sobre el terreno (21/02/2016)

14º EA BC CIE: Instalando riego y estanque (27/03/2016)

15º EA BC CIE: Plantación 1ª parte (03/04/2016)

16º EA BC CIE: Visita a Terraviva (24/04/2016)

17º EA BC CIE: Plantación 2ª parte (15/05/2016)

18º EA BC CIE: Plantación 3ª parte y agua sólida (05/06/2016)

19º EA BC CIE: Instalando riego, 1ª parte (03/07/2016)

20º EA BC CIE: Instalando riego y agua sólida, 2ª parte (17/07/2016)

21º EA BC CIE: Recoger higos y reunión para el Festival de Forada (04/09/2016)

22º EA BC CIE: Plantación en área social (16/10/2016)

23º EA BC CIE: Diseño de zona de aromáticas y zanjas de riego por infiltración (12/02/2017)

24º EA BC CIE: 2º Aniversario del BC y plantación de aromáticas (05/03/2017)

25º EA BC CIE: Dia de la Tierra y siembra de árboles (22/04/2017)

26º EA BC CIE: Cortando abono verde, instalando riego y marcando el camino (13/05/2017)

27º EA BC CIE: Recolección de aromáticas para 17 (24/06/2017)

28º EA BC CIE: Transplante de los arbolitos germinados (22/07/2017)

29º EA BC CIE: Montando el primer secadero (01-09-2017)

30º EA BC CIE: Plantación de acacias y Erasmus+ Ibiza4Patas (12-11-2017)

31º EA BC CIE: Nendo Dango (17-12-2017)

32º EA BC CIE: 3er Aniversario – Abonando (15-04-2018)

33º EA BC CIE: Plantar aromáticas para 17 (27-05-2018)

34º EA BC CIE: Recolectar hierbas para 17 y adaptación a la sequía (24-06-2018)

35º EA BC CIE: Montaje del secadero (18-08-2018)

36º EA BC CIE: Recolecta de almendras (25-08-2018)

Continuará……

Coordinador: Albert

mail:        bosquecomestible@cieivissa.org